Olivka Café se po zkušebním provozu oficiálně otevřela
Z bývalých veřejných toalet vzniklo nové místo pro setkávání obyvatel Skvrňan. Kavárna Olivka Café po zhruba měsíčním zkušebním provozu v pátek 17. dubna slavnostně zahájila svůj provoz a potvrzuje ambici stát se přirozeným centrem místního života.
Nová kavárna vznikla přestavbou podzemního objektu někdejších veřejných záchodků, který doplnila moderní nadzemní dřevostavba s bezbariérovým přístupem. Nabízí přibližně 28 míst k sezení a v teplejších měsících také venkovní terasu.
Přibyly průšlapy i herní prvky
„Olivku jsme od začátku plánovali jako místo, které nebude jen kavárnou, ale přirozeným centrem setkávání pro místní obyvatele. Jsem rád, že se to daří naplňovat už od prvních dnů provozu,“ uvedl starosta třetího městského obvodu David Procházka. „V okolí kavárny jsme také upravili pěší trasy – vznikly takzvané průšlapy, které respektují to, kudy si lidé přirozeně zkracovali cestu. Doplnili jsme i dva herní prvky a do deseti týdnů přibude ještě dětská kuchyňka, aby si zde mohlo hrát více dětí najednou.“
Pavel Šrámek, 1. místostarosta k projektu doplnil: „Těší mě, že se podařilo vytvořit kvalitní a architektonicky zajímavý prostor, který má potenciál stát se přirozeným centrem života ve Skvrňanech. Myslím, že výsledek je velmi podařený, a i proto byla tato stavba přihlášena do soutěže Stavba roku Plzeňského kraje.“
Slavnostní otevření doplnilo vystoupení dětí ze 70. mateřské školy. „Pro prvních sto příchozích byla v pátek připravena zmrzlina zdarma, kterou jako jedni z prvních ochutnaly právě vystupující děti,“ informoval místostarosta Ondřej Ženíšek, který se společně s Pavlem Šrámkem a Davidem Procházkou zapojil do jejího servírování.
Kavárna chystá akce pro veřejnost
Provozovatel chce z kavárny vytvořit živé komunitní místo a připravuje pravidelný program pro místní obyvatele. „Naším cílem je vytvořit na Skvrňanech malé, ale srdcem velké místo, kde si lidé budou moci vychutnat poctivou kávu, domácí dezerty a na chvíli zpomalit,“ říká majitel společnosti Perconto invest, s. r. o., Daniel Cristian Stan. „Olivku vedeme s myšlenkou, aby se tu sousedé, rodiny i přátelé cítili příjemně a rádi se sem vraceli,“ doplňuje provozní Jiří Průcha.
První plánovaná akce s názvem „Lásky čas v Olivce“ se uskuteční 1. května. Kavárna při této příležitosti otevře venkovní terasu, zahájí letní provoz do 22 hodin a od 15 hodin nabídne živou hudbu, letní drinky i symbolické místo pro polibek pod rozkvetlou třešní. Další akce budou následovat, například červnový den dětí.
Kombinace podzemí a dřevostavby
Stavba vznikala od března do listopadu 2025 s celkovými náklady 12,206 milionu korun bez DPH. Projekt byl technicky specifický zejména propojením rekonstruované podzemní části s novou dřevostavbou.
„Jednalo se o specifickou stavbu, kde bylo potřeba citlivě propojit původní podzemní objekt s novou nadzemní konstrukcí. Klíčové byly zejména otázky hydroizolací a ochrany proti vlhkosti i celkové napojení konstrukcí. Díky dobré spolupráci všech zúčastněných se podařilo projekt úspěšně dokončit v plánovaném termínu,“ uvádí jednatelé zhotovitelské firmy Petr Baborovský a Lukáš Paleček.
Přidejte si Plzeňoviny na domovskou stránku Seznam.cz.
V online světě je doma stejně jako v Plzni. Redakční práci v online magazínech se věnuje od roku 2005. V roce 2017 založil Plzeňoviny a od té doby denně vyhledává zajímavé informace z celého Plzeňského kraje, které rád předává dál. V současnosti vede několik online magazínů.