Plzeňský Burger Festival odstartuje s vlastním burgerem, ingredience vybrali fanoušci
Limitovanou edici burgeru podle vlastního návrhu ochutnají návštěvníci Burger Festivalu v Plzni. Na nádvoří Plzeňského Prazdroje odstartuje od pátku 17. do nedělě 19. dubna letošní „šňůra“ největšího putovního street food festivalu ve střední Evropě. Milovníci burgerů budou moci ochutnat víc jak 50 různých variant burgerů.
Jaký bude letošní burger pro Plzeň? To rozhodli fanoušci festivalu v anketě na sociálních sítích. „Nechali jsme fanoušky navrhnout, co by v jejich burgeru pro Plzeň nemělo chybět. Z něj pak jeho tvůrci – burgermakeři z Fresh Franz Burger – vybrali ingredience, které do jejich originálního burgeru zakomponovali,“ popisuje princip soutěže organizátor festivalu Bedřich Snášel.
Limitovaná edice burgeru, kterého bude vytvořený na každý den festivalu jen omezený počet, tak bude na přání fanoušků vyladěna slaninádou, tedy speciálním slaninovým džemem, který si Fresh Franz připraví podle vlastní receptury. „Základem burgeru bude trhaný hovězí krk s čedarovou omáčkou, které doplní čerstvý salát z červeného zelí, naše vlastní majonéza a černá bunska,“ vypočítává další ingredience František Kuřil z Fresh Franz Burger.
Kromě plzeňského speciálu ochutnají fanoušci burgerů víc jak 50 různých variant burgerů od 12 vyhlášených prodejců včetně dvou nejoblíbenějších burgermakerů sezóny 2025 – Dycky Burger a U Dřeváka. „Tato dvojice se loni přetahovala o titul nejoblíbenějšího burgermakera. Nakonec sezóna vítězně vyšla pro „Dřeváka“, samotného mě ale bude zajímat, jak se vyvine letošek. Na naší první letošní velké akci – Burger Areně v Brně – těsně vyhrál Dycky Burger,“ připomíná obchodní manažer Burger Festivalu Radim Vládek. A upozorňuje i na nové naděje burgerové scény, které se na festivalech etablovaly loni. Ať už je to právě Bistro Rezavá nebo právě Fresh Franz Burger, který původní sortiment hranolek rozšířil o vlastní burgery.
Hranolky samozřejmě na festivalu chybět nebudou, stejně jako nabídka dalšího street foodu – od oblíbených corn dogů, přes novinku cheese sticks, až po nabídku sladkého sortimentu. V něm – co do oblíbenosti – tradičně vedou Los Churros, na paty jim ale šlapou Gule – smažené kuličky z tvarohového těsta s různými typy posypů.
Novinka! Ochutnávka miniburgerů
V Plzni část prodejců poprvé letos představí i novinku – degustační sadu menších burgerů, která je ideální pro „objevitele“, kteří chtějí vyzkoušet co nejvíc chutí. Degustační sadu burgerů nabídnou tři prodejci – MK´s BBQ Truck, Burger Saloon-Jezdci a Bistro Rezavá. V nabídce budou vždy tři, resp. čtyři burgery s menší gramáží masa, tak aby si je zvládl vychutnat najednou i jeden člověk. „Je jen na návštěvnících, jestli si sadu dá jeden člověk, nebo se o ni podělí s přáteli. Vnímáme to jako nový trend a můj tip je, že degustační porce nabídne během sezóny mnohem víc podniků,“ odhaduje Bedřich Snášel.
Festival odstartuje v areálu Plzeňského Prazdroje už v pátek v 10 hodin, grily budou mít burgermakeři rozpálené v pátek a v sobotu až do deváté večerní, v neděli pak festival skončí o hodinu dříve. Vstup na festival je zdarma, platit mohou jedlíci u všech prodejců hotově i bezhotovostně – kartou nebo QR kódem.
Přidejte si Plzeňoviny na domovskou stránku Seznam.cz.