Kilo kapra za 120 korun. Město spouští Velikonoční prodej ryb u Košináře
Na městských sádkách u Košináře se i letos uskuteční tradiční velikonoční prodej ryb. Zájemci si budou moci kapry, amury nebo štiky zakoupit na Škaredou středu 1. dubna a na Zelený čtvrtek 2. dubna, vždy mezi 10. a 17. hodinou. V době prodeje bude možné přijet přímo do areálu sádek automobilem. Ceny ryb zůstávají již několik let beze změny.
„Letos přicházíme s velikonočním prodejem ryb už popáté. Ryba bývá spjata s předvelikonočním půstem a my tuto tradici chceme v Plzni držet. Co se týká cen ryb, ty oproti loňsku měnit nebudeme. Za kilo kapra tak zájemci zaplatí 120 korun, stejně tak za kilogram amura. Cena kilogramu štiky je 280 korun,“ uvedl Aleš Tolar, náměstek primátora pro oblast dopravy a životního prostředí. Základní zpracování ryby vyjde na 80 Kč, půlení, výroba filetu nebo stažení kůže pak na dalších 50 Kč. Všechny uvedené ceny jsou včetně DPH a zákazníci budou moci stejně jako v minulých letech zaplatit i platební kartou.
Na velikonoční prodej následně naváže pravidelný prodej ryb, který začne 9. dubna. Ten se bude konat každý čtvrtek od 14 do 16 hodin a potrvá až do října, kdy se správci městských sádek začnou připravovat na tradiční vánoční prodej.
Historie prodeje ryb v Plzni
Tradice prodeje ryb má v Plzni dlouhou historii sahající až do středověku, kdy městští radní nechali po zakoupení vsi Bolevec vybudovat soustavu rybníků. Ty často vznikaly v blízkosti klášterů, kde se postní jídla připravovala častěji. Až do 20. let minulého století bylo běžné prodávat ryby v kádích na trhu u Mlýnské strouhy a v okolí zaniklého domu U Zvonu, zároveň však existovaly i kamenné obchody. Na konci 19. století jich bylo v Plzni šest, a to jak v centru, tak na okraji města. Správa veřejného statku města Plzně prodává ryby na vánoční stůl na městských sádkách více než dvě desetiletí, zatímco velikonoční prodej se zde koná teprve několik posledních let.
Přidejte si Plzeňoviny na domovskou stránku Seznam.cz.
Plzeňačka, která se aktivnímu psaní věnuje od roku 2017, je hybnou silou několika magazínů. Myslí především na čtenáře a aktuální témata zpracovává do jednoduché a čtivé formy.